KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centras stiprina bendradarbiavimą su Kauno rajono savivaldybe

2016-04-11 14:00

Kovo mėnesį Kauno technologijos universitetas (KTU) pasirašė bendradarbiavimo sutartį su Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriumi. Pagrindinis susitarimo tikslas – plėsti bendradarbiavimą su Universitete veikiančiu Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centru bei vykdyti bendras veiklas.

„Mūsų centras yra pirmas toks Baltijos šalyse, aprūpintas unikalia pilotine įranga maisto pramonei ir viešajam maitinimui, todėl labai svarbu išnaudoti jo teikiamas galimybes. Džiugu, kad Kauno rajono savivaldybė nusprendė bendradarbiauti ir aktyviai naudotis centro paslaugomis,“ – teigė KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centro direktorė Odeta Brigaitytė.

Pagrindinis visų ateityje planuojamų veiklų tikslas – sujungti mokslinį potencialą su praktiniais mokymais. „Iki šiol centro mokomojoje virtuvėje reguliariai vyko Kauno rajono mokyklų virėjų ir maitinimo įmonių vadovų teoriniai bei praktiniai mokymai. Ateityje numatyta ne tik toliau tęsti įvairius šios srities darbuotojų praktinius seminarus, bet vykdyti ir kitą abipusiai naudingą bei įdomią veiklą“, – sakė Maisto mokslo ir technologijos katedros lektorė Žydronė Valatkevičienė.

Tuo tarpu Maitinimo laboratorijos vadovės Mildos Keršienės teigimu, įvairios bendrai vykdomos veiklos gali atverti naujas galimybes. „Mes turime progą supažindinti Kauno rajono mokyklų technologijų mokytojus ir moksleivius su moderniausia Baltijos šalyse maisto produktų gamybos sistema, vesti pažintines ekskursijas ir integruotas pamokas, vykdyti maisto produktų tyrimus, naujų produktų pristatymus ir organizuoti bendrus renginius“, – apie ateities veiklas kalbėjo M. Keršienė.

Prasidėjusias moksleivių pavasario atostogas Kauno rajono mokyklų virėjos skyrė kvalifikacijos tobulinimui KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centre. Kovo 21 d. aštuoniolika Kauno rajono mokyklų virėjų dalyvavo specializuotuose mokymuose „Sveikatą tausojančių patiekalų gamybos pratybos“.

Mokomajai gamybai buvo pasirinkti įprastiniai maisto produktai: kiauliena, jautiena, paukštiena, lietuviškos daržovės, tačiau buvo išbandytas naujas gamybos būdas – itin lėtas kepimas ir virimas konvekcinėje krosnyje žemoje temperatūroje. O. Brigaitytės teigimu, tai – skandinaviška gamybos technologija, kurios metu pagaminti produktai išsaugo sultingumą, maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus.

Kitos naujienos

image
2017-02-20 13:30
Europos gyventojas per metus vidutiniškai išmeta beveik 160 kg pakuočių, iš kurių 19 proc. sudaro plastikas. Lietuva vis dar atsilieka nuo Europos Sąjungos rekomenduojamo atliekų perdirbimo lygio (60 proc.). „Iš neatsinaujinančių šaltinių gauti, gamtoje neirūs plastikai pagrinde naudojami ir maisto pakuočių gamybai....
image
2017-01-11 11:00
Pratęsiame naujosios mokslininkų kartos rubriką su doktorantu 2016 metais prisijungusiu prie cheminės technologijos fakulteto. Pristatome Luką Jasiūną, Organinės chemijos katedros pirmo kurso doktorantą. Baigęs mokyklą Vilniuje akademinės laimės dar 2010-siais metais mūsų pašnekovas patraukė ieškoti į Skandinaviją....
image
2016-12-23 18:45
Cheminės technologijos dekanas prof. Eugenijus Valatka fakulteto bendruomenę sveikina su artėjančiomis šventėmis.
2016-12-07 15:30
Geriausias pasirinkimas studijuoti Informatikos inžineriją – Kauno technologijos universitetas (KTU), paskelbė žurnalas „Reitingai“, kasmet vertinantis šalies aukštąsias mokyklas. Reitingo sudarytojų vertinimu, KTU bakalauro ir magistro studijos yra tarp geriausių Lietuvoje. KTU pripažintas pirmuoju universitetu...
image
2016-12-06 19:00
Gruodžio 2 d. „Orlen Lietuva“ mokymų centre profesorius Algirdas Šulčius vedė mokymus tema „Metalų korozija ir jos rūšys". Šiuose mokymuose dalyvavo trisdešimt Mechanikos, Įrengimų priežiūros ir remonto skyrių, taip pat Magistralinių vamzdynų eksploatavimo grupės inžinierių. Prof. A.Šulčius turi...
image
2016-12-06 18:00
Gaisruose daugiausia nuostolių padaro liepsnos, tačiau daugiau gyvybių nusineša nuodingi gaisrų dūmai. Specialistų teigimu, šiandien nuo menkiausios kibirkšties pastatai atvira ugnimi įsiliepsnoja net penkis kartus greičiau nei prieš tris dešimtmečius, nes statyboms ir ypač vidaus apdailai intensyviai naudojami...
image
2016-10-24 20:15
Kauno technologijos universitetą (KTU) pasiekė gera žinia. Profesoriaus Vytauto Getaučio su komanda ir Šveicarijos fizikais sukurtų medžiagų, skirtų naujos kartos Saulės elementams, patentą įsigijo viena Japonijos kompanija. „Tai reiškia, kad verslas ruošiasi gaminti naujos kartos produktą, naudodamas mūsų kurtas...
image
2016-10-20 22:30
Bendrovės „Baltkalis“ ir Kauno technologijos universiteto (KTU) mokslininkių bendradarbiavimo rezultatas – naujas, analogų neturintis, patentuotas ledo ir sniego tirpinimo mišinys „Ledo siaubas“. Pranešime žiniasklaidai rašoma, kad lyginant su technine druska, kuria dažniausiai Lietuvoje barstomi keliai žiemą,...