Šiaurės šalių sūrių rūšių brendimo biocheminiai procesai ir jų reikšmė sveikatai, skoniui ir aromatui bei tekstūrai ir reologijai

Projekto nr.: 619004/V01/sted1951

Trukmė:
2005 - 2009

Padalinys:
Cheminės technologijos fakultetas