Konferenciją organizuoja: KTU Maisto institutas
Renginį remia: Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija
Data ir laikas: 2017 m. lapkričio 16 d. 10.00–15.00 val.
Vieta: KTU Maisto mokslų ir technologijų kompetencijos centras, Radvilėnų pl. 19B-304, Kaunas.
| Laikas | Pranešimas | Autorius | ||
| 1 SESIJA: Sveikatai palankios žemės ūkio ir maisto mokslo vystymosi kryptys: ar pritarsime? | ||||
| 10.00-10.15 | EB žemės ūkio ir maisto mokslo erdvės tyrimai: nuo paprastumo iki futuristikos | Dr. A.Šalaševičienė | ||
| 10.15-10.45 | Suomijos sveikatai palankesnės mitybos 20 metų patirtis ir Lietuvos situacija | A.Barzda | ||
| 10.45-11.00 | Prevencinė mityba ir jos produktai: kas tai? | Dr. A.Mieželienė | ||
| 11.15-11.45 | Įvairių faktorių įtaka žmogaus mikrobiomui | Hab. dr. J.Šalomskienė | ||
| 11.45-12.00 | FSMA prevencinių valdymo priemonių parengties modulis: prasmė verslui. | Dr. A.Šalaševičienė | ||
| Pietų pertrauka |
|
|||
| 2 SESIJA: Tvariosios žemės ūkio ir maisto technologijos: ar išdrįsime? | ||||
| 13.00-13.15 | Nyderlandų žemės ūkio ir maisto sistemos vystymas iki 2030 | Dr. I.Jasutienė | ||
| 13.15-13.30 | Biorafinavimas – priemonė aukštos pridėtinės vertės produktams išskirti | Prof. dr. R.Venskutonis | ||
| 13.30-13.45 | Juodažiočių grundalų, sužvejojamų Baltijos jūroje, sudėties, maistinės vertės nustatymas ir panaudojimo žmonių mitybai perspektyvumo įvertinimas | Dr. R.Narkevičius, dr. G.Garmienė | ||
| 13.45-14.00 | Darniosios technologijos – funkcionaliems grūdiniams produktams | Dr. L.Vaičiulytė-Funk | ||
| 14.00-14.15 | Tvarūs augalai Lietuvoje: gavyba, perdirbimo būdai ir sveikatai palankesni maisto produktai | Dr. L.Bašinskienė | ||
| 3 SESIJA: Švaistomas maistas: ar yra išeitis? | ||||
| 14.15-14.30 | Europinio ir nacionalinio lygmens maisto švaistymą mažinančios priemonės | L. Mačytė, VMVT | ||
| 14.30-14.45 | Švaistomo Maisto apimtys ir priežastingumas Lietuvoje | K.Tylaitė, LPF „Maisto bankas“ | ||
| 14.45-15.00 | Švaistomo maisto mažinimo modelio pristatymas | Dr. G.Alenčikienė | ||
KONFERENCIJA NEMOKAMA
Telefonai pasiteirauti ir registracijai: KTU Maisto instituto administratorė Rūta Bulanavičienė, prašome registruotis tel. 837 312 393, el. paštu: mai@ktu.lt
Konferencijos tikslinė grupė ir dalyviai:
Verslas: žemės ūkio sektorius, įmonės, Lietuvos žemės ūkio bendrovių asociacijos, maisto gamintojų asociacijos, mokslo, verslo atstovai, maisto perdirbėjai, ūkininkai, užsiimantieji maisto produktų gamyba ūkyje, arba planuojantieji ją pradėti, kontroliuojančios organizacijoms.
Maisto instituto direktorė dr. Alvija Šalaševičienė
