GC-MS analizės sistemos įsigijimas tvarių augalinių bioproduktų tyrimams ir autentiškumo užtikrinimui

Projekto nr.: 10-093-K-0119

Projekto aprašymas:

Lietuvos mokslo ir studijų institucijos dažnai susiduria su ribotu modernių analitinių technologijų prieinamumu, ypač tiriant augalinės kilmės produktus ir fermentacijos procesus. Dėl esamos pasenusios įrangos, tarptautiniu mastu pripažintų duomenų generavimas tampa sudėtingas, o Lietuvos mokslininkų konkurencingumas Europos tinkluose – ribotas.

Projekto tikslas – sustiprinti fundamentaliųjų ir taikomųjų tyrimų galimybes Kauno technologijos universiteto Maisto institute, įsigyjant naujos kartos dujų chromatografą su masių spektrometru (GC-MS). Naujoji įranga leis:

– tiksliai analizuoti augalinės kilmės produktų cheminę sudėtį ir autentiškumą;
– identifikuoti fermentacijos metu susidarančius metabolitus bei naujas maisto rizikas;
– sisteminti duomenis ir integruoti juos su vartotojų vertinimais bei technologiniais tyrimais;
– kurti išsamius tvarios maisto sistemos modelius;
– generuoti aukštos kokybės duomenis tarptautiniams projektams, įskaitant „Horizon Europe“, WIDERA ir kitus ES programų kvietimus.

Įranga bus naudojama fundamentiniams ir taikomiesiems tyrimams maisto mokslų, žiedinės bioekonomikos, fermentacijos ir augalinės kilmės produktų srityse, tiesiogiai stiprinant Lietuvos mokslo ir studijų institucijų konkurencingumą bei mokslininkų gebėjimus generuoti tarptautiniu mastu pripažintus duomenis.

Projekto finansavimas:

Projektas finansuojamas Ekonomikos gaivinimo ir atsparumo didinimo priemonės lėšomis pagal planą „Naujos kartos Lietuva“ bei Lietuvos Respublikos valstybės biudžeto lėšomis.

Projekto rezultatai:

Projekto metu bus sustiprinta Kauno technologijos universiteto Maisto instituto mokslinių tyrimų infrastruktūra, įsigyjant naujos kartos dujų chromatografą su masių spektrometru (GC-MS). Ši įranga sudarys sąlygas tiksliai analizuoti augalinės kilmės produktų cheminę sudėtį, identifikuoti fermentacijos metu susidarančius metabolitus, autentiškumo žymenis ir galimas maisto rizikas.
Projekto rezultatai prisidės prie naujų mokslinių tyrimų iniciatyvų rengimo ir tarptautinių projektų vystymo pagal Europos Sąjungos programas, tokias kaip Horizon Europe ir WIDERA, stiprinant Lietuvos mokslininkų konkurencingumą maisto mokslų, fermentacijos ir žiedinės bioekonomikos srityse.

Projekto įgyvendinimo laikotarpis: 2026-04-23 - 2027-01-31

Projekto koordinatorius: Kauno technologijos universitetas