Super maisto kariui komercinimas

 

Projekto nr.: 10-033-P-02-20

Projekto aprašymas:

Projektu siekiama sukurti inovatyvių, kaloringų ir baltymingų maisto produktų technologiją, skirtą vartoti ekstremalaus fizinio krūvio ir neigiamo energijos balanso sąlygomis. Sprendimas orientuotas į karių, žygeivių, sportininkų bei asmenų, turinčių specifinių mitybos poreikių ar ribotas galimybes gauti visavertį maistą, poreikius.
Projekto metu planuojama sukurti trijų skirtingų skonių gelio pavidalo maisto produktus. Jie nereikalaus specialaus paruošimo, bus pritaikyti vartoti ribotų galimybių sąlygomis ir pasižymės didele energine bei maistine verte – 340–430 kcal ir 30–33 g baltymų 100 g produkto. Produktai taip pat bus praturtinti vitaminais.
Galutinis projekto tikslas – sudaryti prielaidas komercializuoti aukštos maistinės vertės produktus, galinčius padėti užtikrinti energijos ir pagrindinių maistinių medžiagų gavimą trumpais, tačiau kritiniais laikotarpiais, kai nėra galimybės vartoti visaverčio maisto.

Projekto finansavimas:

2022–2030 m. plėtros programos valdytoja LR Švietimo, mokslo ir sporto ministerija. Finansavimo šaltinis – ES fondų lėšos ir bendrojo finansavimo lėšos.,Atžalinių įmonių mokslinių tyrimų ir eksperimentinės plėtros (MTEP) projektai

Projekto įgyvendinimo laikotarpis: 2026-08-27 - 2027-11-26

Projekto koordinatorius: Kauno technologijos universitetas

Projekto partneriai: MB Fuel from lab